在国家规定使用的食品添加剂范围内，“纽甜”是一种经认证过使用最为广泛地甜味添加剂。可是却偏偏不允许使用于冷冻食品加工之中，也实在令人费解。
据说，吃甜食有刺激大脑神经、引发食欲、帮助人们缓解压力等诸多好处。冷冻食品作为甜食的一个重要组成部分，因其品种多样、能长期保存而颇受广大消费者喜爱。
目前，我国的冷冻食品企业却正面临着一些“甜蜜”的烦恼。原来，按照我国现行的《食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定，纽甜等甜味剂不能在冷冻米面制品中使用，这就导致了冷冻米面企业的生产成本，要远高于同样为米面制品的焙烤类食品企业。
安全性，即添加在食品中的添加剂必须是安全的，不会对消费者的身心健康造成潜在的安全风险；必要性，即食品在制作过程中，是否必须添加这款添加剂才能完成，或者说达到最好的效果。
甜度高，安全性好，这让纽甜在食品行业的使用范围非常广泛。 |
